9月23日はお彼岸の中日、けやきHouseオープン以来、初の臨時休業を頂きました。折りしもおはぎづくりのタイミングと重なり、ありがたいお休みとなりました。無事、お墓参りもできて。 おはぎづくりは、我が家では年2回の欠かせないイベントとなっています。

夜中の11時ころから小豆を煮はじめ、あんこが出来上がるのが午前3時ころ。

眠気との戦い。なべ底をかき回しながら時々居眠り。弟のお嫁さんと交代でなんとか仕上げます。

4時間ほど睡眠をとったあと、軽めの朝食の後、おはぎづくり再開。 まだ、少し温かさののこる餡であんこ玉を作り、一気におはぎを握ります。小学生のころより、おばあちゃん、母から受け継いだ味です。 春と秋では味が多少違います。毎年、年2回はたいへんだけど、できあがったおはぎを見て、お嫁さんと「今年も終わったね!」と達成感に満ちた笑顔でお互いを労います。 来年もまた、母から受け継いだ味を作りに実家へ帰ります。

by Matsu